Schwarze Ostfriesische Milchschafe im Osterzgebirge/Sachsen.

Herdbuchzucht, ökologische Landwirtschaft, Hofkäserei mit Direktvermarktung, Fleisch & Wurst, Felle & Wolle, Ferienwohnung

Falk Bräuer (Jahrgang 1966, Schäfermeister) – 1999 bis 2005 Hof Schwarze Schafe Wangelkow in Ostvorpommern – bewirtschaftet seit Ende 2006 einen neuen Bio-Hof in Bärenstein b. Dresden; auch hier eine Herdbuchzucht der Schwarzen Ostfriesischen Milchschafe (Maedi-frei): ca. 45 Mutterschafe plus Nachzucht sowie 2 Zuchtböcke der S- und E (BW)- Linie weiden vom Frühjahr bis zum Winteranfang auf den umliegenden Gebirgswiesen, sprich 15 ha bestes Grünland, zum Teil Naturschutzflächen und reinste Kräuterwiesen, ausreichend auch für die Winterfütterung mit Heu.

Das sind beste Voraussetzungen für gesunde und zufriedene Schafe mit guter Milchleistung und Fruchtbarkeit und eine solide Basis für robuste und frohwüchsige Lämmer, echte „Osterzgebirgswiesen-Lämmer“. Wir lassen ihnen Zeit zum Wachsen und Werden, was nicht zuletzt auch die besondere Qualität der Fleisch- und Wurstprodukte ausmacht.