… sind für uns die idealen Tiere: Sie sind robust, schön, freundlich, zutraulich und gut zu handhaben. Sie erzeugen gesunde Milch, hochwertiges Fleisch, warme Wolle, schöne Felle und helfen in der Pflege der Landschaft und im Naturschutz.
Unsere Schafe werden natürlich, kontrolliert ökologisch und so artgerecht wie möglich gehalten, von Frühjahr bis Herbst auf der Weide, im Winter im Laufstall mit Auslauf.
Die Tiere lammen im Februar/März ab und alle Lämmer werden 8 Wochen bei ihren Müttern belassen und natürlich aufgezogen. Erst danach erfolgt das Absetzen der Lämmer, und wir beginnen zu melken.
Die Ostfriesen mögen keine großen Herden und gebären meist 2 Lämmer pro Jahr.
Unsere Bocklämmer werden nicht kastriert, sondern in einer extra Herde zusammen mit den Zuchtböcken gehalten.
Die Mutterschafe werden von Hand auf unserem mobilen Weidemelkstand gemolken. Unser Ziel ist es, eine möglichst gute Milchleistung aus dem Grundfutter zu erreichen. Gut ist für uns ein Milchertrag über 300 Liter Jahresleistung. Olympische Hochleistungstiere finden Sie bei uns nicht!
Alle Melkschafe befinden sich in der Milchkontrolle durch den Landeskontrollverband Sachsen. Diese kontinuierliche Rückmeldung über Milchmenge und Milchqualität ist für die tägliche Milchverarbeitung ebenso von Bedeutung wie für die Zuchtauswahl.
Die durchschnittliche "Nutzungsdauer" unserer Mutterschafe liegt etwa bei 7 bis 8 Jahren.
Geschoren werden die Schafe 2 Mal im Jahr. Die naturfarbene schwarzbraune und lichtechte Wolle wird komplett einer sinnvollen Verarbeitung zugeführt und letztendlich als Wollprodukte möglichst wieder von uns vermarktet, ebenso wie die sehr schönen waschbaren Felle. (Schwarze Wolle ist von Natur aus lichtecht, ansonsten ist das nur durch künstliche chemische Färbung zu erreichen!)